GASTRONOMÍA PERUANA EN BUENOS AIRES

¡FELIZ 28 A TODOS LOS PERUANOS!

Un día como hoy, de 1821, el Libertador Gral. D. José de San Martín, al mando de la Expedición Libertadora del Perú proveniente de Chile, declaró desde Lima la Independencia del Perú con las siguientes palabras:

“EL PERÚ ES DESDE ESTE MOMENTO LIBRE E INDEPENDIENTE POR LA VOLUNTAD GENERAL DE [...]

OTRA FABADA DE MARTINIANO

Más que una fabada parece otra cosa lo que nos ofreció Molina en la revista dominical del diario La Nación, de Buenos Aires, este domingo 29 de Junio.
En los clásicos atropellos de Martiniano Molina aparece en la sección de gastronomía, a su cargo, la receta de Fabada Asturiana y la ofrece así: “Cocina para coleccionar [...]